Et ve Süt Kurumu et fiyatlarına yüzde 48 zam yaptı

-



Vatandaşların uygun fiyatları nedeniyle tercih ettiği Et ve Süt Kurumu dahi, kırmızı et fiyatlarında zamma gitti. Buna göre birçok ürünün fiyatına zam geldi..
Et ve Süt Kurumu (ESK) et fiyatlarında yüzde 48 zam yaptı. Yapılan zamla 1 kg kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62.50 liradan 92 liraya çıktı. ESK’nın bir kalemde et fiyatlarına yüzde 48 zam yapması dikkat çekerken, bu fiyat artışı serbest piyasadaki fiyatları da yukarı çekeceğini düşünüyoruz  haftaya özellikle canlı baskül yeni rekorlar bekliyoruz borsamızı da pazartesi günleri takip etmeyi unutmayınız.

İŞTE ESK NİN YENİ FİYATLARI

Kurumun sitesinde yer alan yeni listeye göre sığır kıymanın kilosu yüzde 48,2 zamla 83 liraya yükseldi. Kırmızı et ürünlerinin tamamında yüzde 47-48 civarında bir artış yaşandı. Pastırma ve kavurma ürünlerinde de benzer artışlar yaşandı.

Beyaz etlerdeki zam oranları ise yüzde 14-15 seviyesinde kaldı.

KAYNAK:HAYVANCILIK VE TARIM KAYNAK URL:ESK.GOV.TR


Yorumlar

Yorum Gönder

ençok okunanlar

CANLI HAYVAN PAZARLARI HANGİ İLDE HANGİ GÜN KURULUYOR

-
Resim
CANLI HAYVAN PAZARLARI HANGİ GÜN Kurulduğu Yer    –   Gün Amasya-Perşembe Afyonkarahisar – Çay – Çarşamba  Afyonkarahisar – Çayırbağ Beldesi – Çarşamba Afyonkarahisar –  Emirdağ  – Sali Afyonkarahisar – Şuhut – Cumartesi Afyonkarahisar –Bolvadin-Perşembe Aksaray – Salı Ankara – Çubuk – Perşembe Antalya – Varsak Semti – Pazar Ardahan – Cumartesi, Pazar, Pazartesi Aydın – Çine – Perşembe Aydın – Nazilli – Salı Adana-Pazartesi Ağrı-Hafta içi Bayburt-Salı Balıkesir-Gönen-Salı Balıkesir-Pazartesi Burdur-Cavdir-Cumartesi Burdur – Pazar  – (Küçükbaş – Pazartesi, Salı) Bursa-Gürsu-Cumartesi Bursa – Pazartesi Bursa – İnegöl – Perşembe Bolu-Pazartesi Bolu-Gerede-Cumartesi Çanakkale – Bayramiç – Çarşamba (Küçükbaş) Çanakkale – Biga – Çarşamba Çorum – Pazartesi Denizli – Pazartesi,Perşembe Düzce – Perşembe Edirne – Havsa – Cumartesi Erzincan – Perşembe Erzurum – Hafta İçi Her Gün Eskişehir – Çarşamba Hatay – Perşembe Hatay-Dörtyol-Cumartesi İzmi
Devamı

Koyunlarda Kızgınlık Koça Gelme

-
Resim
Kızgınlık 24-48 saat arasında değişmekle beraber ortalama 28-30 saat devam etmektedir. Eğer kızgınlığın başlangıcı tespit edilebilirse başlangıçtan 12-15 saat sonra dişiyi erkeğe aştırmak gerekir. Koyunlarda Kızgınlık Döngüsü Bu da sabah kızgınlık gösteren hayvanlar akşamüstü , akşam kızgınlık gösteren hayvanlar sabah koça aştırılma şeklinde uygulanır. Fakat kızgınlığın başlangıcını fark etmek yetiştirici açısından zor olduğundan pratikte kızgınlık fark edildiği anda dişilere koç katılmaktadır. Dişi, koça verildiği halde gebe kalmamış ise kızgınlık 14-19 gün sonra tekrarlanır. Gebeliği garanti altına almak için bu günlerde dişiyi tekrar koça göstermekte fayda vardır. Sürüde koç katımı serbest olarak yapılıyorsa koçun sürüde en az 35 gün kalmasında fayda vardır. Bu sürede en azından ilk aşımda döl tutmayan koyuna ikinci kızgınlık döneminde döl tutma şansı tanınmış olur. Kızgınlık döneminin 18-20 gün öncesinde karın altı örtüyle kaplanmış koçları sürüye katmak koyunlar
Devamı

Buğday ekimi tarla hazırlığı nasıl yapılır

-
Resim
Makarna, bulgur, ekmek gibi besinlerin yapımında kullanılan buğday dekara 200-220 kilogram ürün veren bir bitkidir. Buğday derinliği fazla ve humuslu, kısmen killi topraklarda en yüksek verimi vermektedir. Makarnalık buğday, ekmeklik buğdaya göre daha fakir toprakta yetiştirilmesi mümkün olan bir bitkidir. Tarlanın buğday ekimine hazırlanması için önceki senenin hasadı yapıldıktan sonra tarla ne çamur ne kuru, tam da gölge tavında iken (Ekimin 15’i ile Kasımın 15’i arası) 15-20 santimetre derinliğinde meyile dik yönde sürülür. Oluşan kesekleri kırmak için diskaro ve tırmık geçirilir.Birkaç senede bir derin sürüm yapılırsa toprağın sertleşmesi önlenir. Eğer tarla sulak arazide ise bir sene buğday ekilen yere öbür sene şeker pancarı, bir sene ayçiçeği ekilen yere öbür sene buğday ekmek daha uygun olur. Buğday ekiminde zamanla çok önemlidir. Geç ekimde veya erken ekimde hem verim azalır hem de buğdayın yatma riski artar. Ekim sonu veya Kasım başı buğday ekimi için uygun zamanlard
Devamı

süt keçileri ispanya

-
Resim
süt keçileri sürüsü ispanya keçileri Avrupa'da, keçi sütü pazarı ağırlıklı olarak 3 ülkede bulunmaktadır: Fransa, İspanya ve Hollanda. Buna ek olarak, Yunanistan üretim düzeyinde öne çıkıyor. Bu ülkelerin her birinin süt üretimi ve bitmiş ürün sistemleri açısından kendine özgü özellikleri vardır. Son yıllarda Hollanda, Fransız endüstrisi için en önemli süt kaynaklarından biri haline gelmiştir. Hollanda sektörü, iyi genetik kaliteye sahip hayvanlara ve çiftliklerin yüksek sermayeleştirilmesine sahip, son derece teknolojik sistemlerle karakterizedir. İspanya, pastoralden iç mekan durak sistemlerine kadar süt üretim sistemlerindeki heterojenliği ile öne çıkıyor: süt pazarı, esas olarak karışık peynirlerin (keçi ve inekten veya keçi, koyun ve inekten süt karıştırılması) ve ihracattan kaynaklanıyor. Fransa'ya. İspanya sektörü periyodik fiyat krizleri yaşıyor, ancak Interprofessional (INLAC) aracılığıyla sektörünün organizasyonunda önemli ilerlemeler kaydedilmiştir. Fransa,
Devamı

GENÇ ÇİFTÇİYE 30 BİN TL HİBE BAŞVURUSU 2019

-
Resim
GENÇ ÇİFTÇİYE 30 BİN TL HİBE BAŞVURUSU 2019 2016’da başlatılan ‘Genç Çiftçi Projesi’ kapsamındaki hibe desteği 2019’da da sürüyor. Kırsal alanda yaşayan ve projesi olan gençlere 30 bin liraya kadar hibe sağlanıyor. Gençler bu parayı geri ödemiyor. Bunun için ön başvurular ücretsiz olarak ‘gencciftci.tarim.gov.tr’ adresinden, kesin başvurular ise yerleşim biriminin bağlı olduğu il ve ilçe tarım müdürlüklerine şahsen yapılıyor. Başvurular, valiliklerde oluşturulacak komisyonlarda değerlendirildikt en sonra belirlenen genç çiftçilerle hibe sözleşmesi imzalanarak, projenin uygulanmasına başlanıyor. Genç çiftçi projeleri; hayvansal ve bitkisel üretimin yanı sıra yöresel ürünlerle tıbbi ve aromatik bitki üretimi, işlenmesi, depolanması ve paketlenmesini kapsıyor. Destekten faydalanacak çiftçilerde, 18 yaşını doldurmuş ve 41 yaşından gün almamış olmak, ücretli çalışan, gerçek ve basit usulde vergi mükellefi ve daha önceden bakanlığın diğer hibe programından faydalanmamış olmak şartı a
Devamı

BOZ IRK SIĞIR IRKI ÖZELLİKLERİ

-
Resim
Yayılma alanı ülkemizin Trakya, Güney Marmara, Kuzey Ege ve Orta Anadolu’nun batı bölgeleridir. Bu bölgelerin iklim ve çevre şartlarına adapte olmuş ve fakir gıda ile yetinen bir ırktır. Sayıları oldukça azalmış olan bu ırkımızın doğal yaşam alanları genelde dağlık bölgelerdeki orman içleri ve engebeli arazilerdir. Bu tür alanlarda hiçbir insan müdahalesi olmadan beslenip üreyebilmektedirler. Oldukça gelişmiş bir sindirim sistemine sahiptirler. Düşük kalitedeki yemleri iyi değerlendirebilirler. İklime uyma kabiliyetleri çok yüksektir. Ani iklim ve yem değişikliklerine, her türlü olumsuz doğa şartlarına, açlığa, yetersiz beslenmeye, hastalık ve parazitlere karşı dayanıklıdırlar. Güçlü ve sert tırnaklara sahiptirler. Vücut rengi açık gümüşiden koyu kül rengine kadar değişir. Boğaların göz etrafında gözlük gibi koyu bir halka, merme dediğimiz burun ucunun üst sınırında siyah bir halka vardır. Kulakların içi siyah kıllarla kaplıdır. İnekler boğalara göre daha açık renkli olurlar. Genellikl
Devamı

HEREFORD SIĞIR IRKI ÖZELLİKLERİ NELERDİR

-
Resim
Adını İngiltere'nin güneybatı bölgesindeki herefordshire vadisinden almıştır. 17 yy.'dan sonraları bu vadiden dünya'ya yayılmıştır. 19. yy itibari ile Kanada, ABD, Arjantin, Brezilya, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Almanya gibi ülkelerde yetiştirilmiştir. Kırmızı - kahverengi rengindedir. Mutlaka başı , boyun'u, alın'ı, göbek altı, ayak eklemleri ve kuyruk tüyü beyaz olur. Hem boynuzlu (İngiliz tipi) hem boynuzsuzdurlar. Kırmızı - kahverengi rengindedir. Mutlaka başı, boyunu, alını, göbek altı, ayak eklemleri ve kuyruk tüyü beyaz olur. Hem boynuzlu (İngiliz tipi) hem boynuzsuzdurlar. Adını İngiltere'nin güneybatı bölgesindeki herefordshire vadisinden almıştır. 17 yy.'dan sonraları bu vadiden dünya'ya yayılmıştır. 19. yy itibari ile Kanada, ABD, Arjantin, Brezilya, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Almanya gibi ülkelerde yetiştirilmiştir. Kırmızı - kahverengi rengindedir. Mutlaka başı , boyun'u, alın'ı, göbek altı,
Devamı

 GÜNEY ANADOLU KIRMIZISI (GAK) SIĞIR IRKI

-
Resim
Yayılma alanı Torosların güneyinde kalan Akdeniz bölgesi ile Güneydoğu Anadolu Bölgesidir. Ülkemizin en iri yapılı ve süt verimi en yüksek yerli ırkıdır. Uzun yıllardan beri bu bölgelerde yetiştirildiklerinden dolayı Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinin mevcut koşullarına, özellikle sıcak iklimine iyi adapte olmuşlardır. Kene ve kan parazitlerin meydana getirdiği hastalıklara dayanıklıdır. Bakım ve beslemenin düzenli olmadığı İlkel şartlarda yetiştirilebilirler. Uzun mesafeleri rahatlıkla yürürler. Bulundukları bölgelere göre Halep Sığırı, Kilis Sığırı, Çukurova Sığırı ve Dörtyol sığırı diye dört alt gruba ayrılır. Halep ve Kilis Sığırı, Çukurova ve Dörtyol sığırlarından daha iri yapılı olup, süt verimleri de daha yüksektir. Güney Anadolu Kırmızısı kirli sarıdan kırmızı tarçıniye kadar değişen renkler gösterirler. En çok görülen tarçın rengidir. Vücudun ön kısmı arka kısmından daha koyu renklidir. Başta göz etrafı, yüzün yan kısımları, boyun ve kürekler vücudun esas rengine göre
Devamı

KİLİS KEÇİSİ IRKI VE ÖZELLİKLERİ

-
Resim
Gaziantep, Kilis ve Hatay yöresinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Halk elinde, uzun yıllar içerisinde Şam keçileri ile Kıl keçilerinin melezlenmesi ile oluşmuş bir ırk olduğu tahmin edilmektedir. Genellikle küçük gruplar halinde bağ, bahçe çevresinde aile işletmelerinde yetiştirilir. Renk genellikle siyahtır. Gri, kahverengi ve alacalara da rastlanır. Erkek ve dişiler boynuzlu ya da boynuzsuz olabilirler. Kulaklar uzun, geniş ve sarkıktır. Vücut uzun kıllarla örtülüdür, göğüs ve sağrı iyi gelişmiştir. Kas ve kemik gelişimi iyidir. Gelişmiş bir meme yapısına ve sütçü tip görünüme sahiptirler. Erkekler 50-60 kg, dişiler 35-45 kg canlı ağırlığa sahiptirler. Laktasyon süreleri 210-260 gün, süt verimleri 200-300 kg’dır. İyi bakım ve besleme koşullarında süt verimleri 400-500 kg’a kadar çıkar. Kıl verimleri 500-600 gramdır. Genç ve yeni sütten kesilmiş oğlaklar dışında etleri pek değerli değildir (2, 4-6). Gaziantep, Kilis ve Hatay yöresinde yaygın olarak yetiştirilmekte
Devamı

ANKARA KEÇİSİ (TİFTİK KEÇİSİ) IRKI

-
Resim
Başta Ankara olmak üzere İç Anadolu Bölgesi’nde ve Siirt, Mardin ve Bitlis illerinde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Türkiye’de en yaygın ikinci ırktır. Fakat sayıları ekonomik nedenlerden dolayı hızla azalmaktadır. Orta Asya kökenli bir ırk olduğu kabul edilir. Ufak cüsseli olan ırkta renk genellikle beyazdır. Siirt ve Mardin yörelerinde melezlemelerin de etkisiyle siyah, kahverengi ve gri renkli tiftik keçilerine rastlanır. Boynuzluluk genel bir ırk özelliğidir, fakat boynuzsuz teke ve keçilere de rastlanır. Ergin canlı ağırlık, erkeklerde 35-55 kg, dişilerde 30-40 kg arasında değişmektedir. Esas verimleri olan tiftik (Angora, Mohair), tekstil sanayisi için aranan bir hammaddedir. Tiftik verimleri dişilerde 3-4 kg, erkeklerde 4-6 kg’dır. Tiftik keçileri genellikle sağılmazlar. Sağıldığında bir laktasyon döneminde oğlağın emdiği hariç 25-50 kg’a kadar süt verebilirler. Etleri gevrek ve lezzetli olduğundan özellikle tiftik oğlaklarına talep fazladır. Döl verimleri düşüktür. Oğ
Devamı