Et ve Süt Kurumu et fiyatlarına yüzde 48 zam yaptı

-



Vatandaşların uygun fiyatları nedeniyle tercih ettiği Et ve Süt Kurumu dahi, kırmızı et fiyatlarında zamma gitti. Buna göre birçok ürünün fiyatına zam geldi..
Et ve Süt Kurumu (ESK) et fiyatlarında yüzde 48 zam yaptı. Yapılan zamla 1 kg kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62.50 liradan 92 liraya çıktı. ESK’nın bir kalemde et fiyatlarına yüzde 48 zam yapması dikkat çekerken, bu fiyat artışı serbest piyasadaki fiyatları da yukarı çekeceğini düşünüyoruz  haftaya özellikle canlı baskül yeni rekorlar bekliyoruz borsamızı da pazartesi günleri takip etmeyi unutmayınız.

İŞTE ESK NİN YENİ FİYATLARI

Kurumun sitesinde yer alan yeni listeye göre sığır kıymanın kilosu yüzde 48,2 zamla 83 liraya yükseldi. Kırmızı et ürünlerinin tamamında yüzde 47-48 civarında bir artış yaşandı. Pastırma ve kavurma ürünlerinde de benzer artışlar yaşandı.

Beyaz etlerdeki zam oranları ise yüzde 14-15 seviyesinde kaldı.

KAYNAK:HAYVANCILIK VE TARIM KAYNAK URL:ESK.GOV.TR


Yorumlar

Yorum Gönder

ençok okunanlar

Koyunlarda Kızgınlık Koça Gelme

-
Resim
Kızgınlık 24-48 saat arasında değişmekle beraber ortalama 28-30 saat devam etmektedir. Eğer kızgınlığın başlangıcı tespit edilebilirse başlangıçtan 12-15 saat sonra dişiyi erkeğe aştırmak gerekir. Koyunlarda Kızgınlık Döngüsü Bu da sabah kızgınlık gösteren hayvanlar akşamüstü , akşam kızgınlık gösteren hayvanlar sabah koça aştırılma şeklinde uygulanır. Fakat kızgınlığın başlangıcını fark etmek yetiştirici açısından zor olduğundan pratikte kızgınlık fark edildiği anda dişilere koç katılmaktadır. Dişi, koça verildiği halde gebe kalmamış ise kızgınlık 14-19 gün sonra tekrarlanır. Gebeliği garanti altına almak için bu günlerde dişiyi tekrar koça göstermekte fayda vardır. Sürüde koç katımı serbest olarak yapılıyorsa koçun sürüde en az 35 gün kalmasında fayda vardır. Bu sürede en azından ilk aşımda döl tutmayan koyuna ikinci kızgınlık döneminde döl tutma şansı tanınmış olur. Kızgınlık döneminin 18-20 gün öncesinde karın altı örtüyle kaplanmış koçları sürüye katmak koyunlar
Devamı

CANLI HAYVAN PAZARLARI HANGİ İLDE HANGİ GÜN KURULUYOR

-
Resim
CANLI HAYVAN PAZARLARI HANGİ GÜN Kurulduğu Yer    –   Gün Amasya-Perşembe Afyonkarahisar – Çay – Çarşamba  Afyonkarahisar – Çayırbağ Beldesi – Çarşamba Afyonkarahisar –  Emirdağ  – Sali Afyonkarahisar – Şuhut – Cumartesi Afyonkarahisar –Bolvadin-Perşembe Aksaray – Salı Ankara – Çubuk – Perşembe Antalya – Varsak Semti – Pazar Ardahan – Cumartesi, Pazar, Pazartesi Aydın – Çine – Perşembe Aydın – Nazilli – Salı Adana-Pazartesi Ağrı-Hafta içi Bayburt-Salı Balıkesir-Gönen-Salı Balıkesir-Pazartesi Burdur-Cavdir-Cumartesi Burdur – Pazar  – (Küçükbaş – Pazartesi, Salı) Bursa-Gürsu-Cumartesi Bursa – Pazartesi Bursa – İnegöl – Perşembe Bolu-Pazartesi Bolu-Gerede-Cumartesi Çanakkale – Bayramiç – Çarşamba (Küçükbaş) Çanakkale – Biga – Çarşamba Çorum – Pazartesi Denizli – Pazartesi,Perşembe Düzce – Perşembe Edirne – Havsa – Cumartesi Erzincan – Perşembe Erzurum – Hafta İçi Her Gün Eskişehir – Çarşamba Hatay – Perşembe Hatay-Dörtyol-Cumartesi İzmi
Devamı

Hereford Sığırı Hereford İnek

-
Resim
Hereford İnek Yetiştiriciliği Hereford Sığırı renk çok karakteristiktir. Yüz bütün herefordlarda beyaz olup beyaz yüzlülük dominanttır. Başın dışında vücut koyu kırmızı tüylerle örtülüdür. Göğüs altı, karın altı, bacakların uç kısımları, sırt çizgisi ve kuyruk ucu beyazdır. Gözlerin etrafında kırmızı halka olması istenilen bir durumdur. Çünkü hayvanı güneş ışığı irritasyonundan korumaktadır. Baş kısa ve geniş olup dışa doğru uzanan boynuzları vardır. Mutasyonla boynuzsuz herefordlar yetiştirilmektedir. Ergin ağırlığı dişilerde 500 kg, erkeklerde ise 800 kg civarındadır. Hereford Sığırı Süt Verimi Fonksiyonel özellikler; düveler 18-20 ayda sıfata girer. 14-15 yaşına kadar damızlıkta kullanılır. Yavrularını emzirirken kondisyonu düşmez. Değişik çevreye adaptasyonu çok iyidir. Sütleri sağılmaz. Yemden yararlanma kabiliyetleri iyidir. Et randımanı merada %50, enstantif beside %70’e kadar varır. Et kalitesi üst seviyededir. Eti az yağlı ve çok yumuşaktır. Obur yapılarından do
Devamı

CANLI HAYVAN PAZARLARI HANGİ İLDE HANGİ GÜN KURULUYOR

-
Resim
CANLI HAYVAN PAZARLARI HANGİ GÜN TÜRKİYE  GENELİNDE NE ZAMAN NEREDE KURULUYOR Kurulduğu Yer    –   Gün Amasya-Perşembe Afyonkarahisar – Çay – Çarşamba  Afyonkarahisar – Çayırbağ Beldesi – Çarşamba Afyonkarahisar –  Emirdağ  – Sali Afyonkarahisar – Şuhut – Cumartesi Afyonkarahisar –Bolvadin-Perşembe Aksaray – Salı Ankara – Çubuk – Perşembe Antalya – Varsak Semti – Pazar Ardahan – Cumartesi, Pazar, Pazartesi Aydın – Çine – Perşembe Aydın – Nazilli – Salı Adana-Pazartesi Ağrı-Hafta içi Bayburt-Salı Balıkesir-Gönen-Salı Balıkesir-Pazartesi Burdur-Cavdir-Cumartesi Burdur – Pazar  – (Küçükbaş – Pazartesi, Salı) Bursa-Gürsu-Cumartesi Bursa – Pazartesi Bursa – İnegöl – Perşembe Bolu-Pazartesi Bolu-Gerede-Cumartesi Çanakkale – Bayramiç – Çarşamba (Küçükbaş) Çanakkale – Biga – Çarşamba Çorum – Pazartesi Denizli – Pazartesi,Perşembe Düzce – Perşembe Edirne – Havsa – Cumartesi Erzincan – Perşembe Erzurum – Hafta İçi Her Gün Eskişehir – Çarşamba
Devamı

HALEP KEÇİSİ IRKI VE ÖZELLİKLERİ

-
Resim
Halep keçisi son yıllarda en çok konuşulan keçi ırkı olmuştur.Bunda halep keçisinin bir et ve süt keçisi olması belirleyici olmaktadır.Çukurova'da en çok yetiştirilen keçi ırklarının başında gelir.Halep keçisi,son yıllarda en çok yatırım yapılan keçi ırkımız olmuştur. Halep Keçisi;Diğer Adıyla Çukurova Keçisi,Mente Keçisi,Damaskus Keçisi,Şami Keçisi,Damascane Keçisi,Kıbrıs Şami Keçisi,Şam Keçisi Gibi Farklı İsimlerle Anılmaktadır. Halep Keçisinin Verim Özellikleri ve Halep Keçisi Süt verimi: Halep keçileri yılda 1500 litreye kadar süt verebilir. Halep Keçileri erkekleri 140 kg canlı agırlığa zorlanmadan ulaşır.Halep keçi bu haliyle etci boer keçisinden daha çok et verir. Halep keçi sürüsünde 100 keçiden 250 yavru alınabilinir.Halep keçileri 2-3 yavru verir  doğumlarda Halep keçisi en uysal keçi ırkı olup dünyada eğitilebilen tek keçi ırkıdır. Halep keçisi kadar sahibine bağlı başka bir keçi türü yoktur. Şami keçileri sahip oldukları ünleri nedeniyle her
Devamı

Bitkilerde Kalsiyum (Ca) Eksikliği

-
Resim
Bitkilerde Kalsiyum (Ca) Eksikliği Kalsiyum bitkiler tarafından Ca+2 iyonu olarak, kök uçları aracılığıyla alınır. Bütün bitki dokularına kalsiyum iyonları transpirasyona (terleme) bağlı olarak ksilem boruları ile taşınır. Kalsiyum yeni gelişen hücre dokularının uç noktalarının gelişmesinde, köklerin ve çiçeklerin normal oluşumunda etkilidir. Kalsiyum hücre duvarının arasında bulunur. Hücre duvarının yapı taşıdır. Kalsiyum bitki bünyesinde taşınmazdır. Yani daha önceden bitkiye alınmış veya yaprakta bulunan kalsiyum, meyve ve yeni oluşan yapraklara geçiş yapmaz ve ilk eksiklik belirtilerini yaprak uçlarının kuruması veya yukarı doğru kıvrılmasıyla gösterir. Sürgün uçlarında ölme ve ölü dokunun büyümesinin durması, meyve ucunda renk açılması, ilerleyen dönemde kahverengi-siyah çürüklük (çiçek burnu çürüklüğü) görülür. Örnek olarak elmada acı benek, domates, biber, patlıcanda çiçek burnu çürüklüğü, kerevizde meyve içi kararması kalsiyum eksikliği sonucu ortaya çıkan belir
Devamı

BARINAK İÇİ TEMİZLİK VE DEZENFEKSİYON

-
Resim
BARINAK İÇİ TEMİZLİK VE DEZENFEKSİYON Çiftlik hayvanı yetiştiriciliğinde barınak temizliği ve dezenfeksiyonu sağlıklı üretim ve ürün kal ite/kantitesi üzerinde etkili olmaktadır. Çiftlik koşullarında bir aksamanın olması, yetiştirme, besleme, doğum, sütten kesim dönemlerinde sorunların çıkmasına neden olmaktadır. Özellikle yeni doğanlar henüz bağışıklık sistemleri tam gelişmediği için bu koşullardan daha fazla etkilenmektedirler. Genellikle bir barınak içine girdiğimiz zaman eğer birim alan başı hayvan sayısı, zemin eğimi, havalandırma, zemin materyali vb. konular dikkate alınmamışsa hayvan refahı bu durumdan olumsuz etkilenmektedir. Tüm bu konular üzerinde dikkatle durulsa da belirli periyotlarda temizlenmeyen ahırlar/ağıllarda yine sağlık açısından önemli sorunlar ortaya çıkmaktadır. Bir barınak temiz değilse; 1. İçeri girildiğinde amonyak kokusu ile birlikte göz yaşartan ve nefes almayı zorlaştıran bir hava mevcuttur 2. Özellikle yeni doğan hayvanların ciğerle
Devamı

DAMIZLIK KUZULARI MERAYA ALIŞTIRMA

-
Resim
DAMIZLIK KUZULARI MERAYA ALIŞTIRMA Kuzuyu meraya alıştırma dönemi çok dikkat edilmesi gereken bir dönemdir kuzu hazır yeme içmeye alışkın olduğu için yayılmayı hangi otu yiyip hangini yemeyeceğini bilmez ilk iş meraya salmadan 15 20 gün önce enterotoksemi aşısı yapmak 20 gün sonrada tekrarını uygulamak olmalıdır çünkü kuru beslemeden yeşile geçiş dönemi enterotoksemi için en riskli dönemdir. Bunun yanında dış parazit mücadelesi için uzun etkili ilaçlar seçilmeli kenelerin ha yvanlara bulastırabileceği (ağırma) kene hastalığına karşı tedbir alınmalıdır. Bu dönemde takviye yemlemeye devam edilmeli hatta meradan dönüşte kuzuların önüne kuru otta muhakkak konulmalı su içme alışkanlığı tam oluşana kadar muhakkak önlerinde suda bulundurulmalıdır. Meraya alıştırma döneminden önce damızlık kuzular annelerinin sesini dahi duymayacak bir yerde en az 2 ay tutularak annelerini unutmaları sağlanmalı sürüye katıldıklarında annelerini tanıyarak emmelerinin önüne geçilmeli. Damızlık bırakılan k
Devamı

HEREFORD SIĞIR IRKI ÖZELLİKLERİ NELERDİR

-
Resim
Adını İngiltere'nin güneybatı bölgesindeki herefordshire vadisinden almıştır. 17 yy.'dan sonraları bu vadiden dünya'ya yayılmıştır. 19. yy itibari ile Kanada, ABD, Arjantin, Brezilya, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Almanya gibi ülkelerde yetiştirilmiştir. Kırmızı - kahverengi rengindedir. Mutlaka başı , boyun'u, alın'ı, göbek altı, ayak eklemleri ve kuyruk tüyü beyaz olur. Hem boynuzlu (İngiliz tipi) hem boynuzsuzdurlar. Kırmızı - kahverengi rengindedir. Mutlaka başı, boyunu, alını, göbek altı, ayak eklemleri ve kuyruk tüyü beyaz olur. Hem boynuzlu (İngiliz tipi) hem boynuzsuzdurlar. Adını İngiltere'nin güneybatı bölgesindeki herefordshire vadisinden almıştır. 17 yy.'dan sonraları bu vadiden dünya'ya yayılmıştır. 19. yy itibari ile Kanada, ABD, Arjantin, Brezilya, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Almanya gibi ülkelerde yetiştirilmiştir. Kırmızı - kahverengi rengindedir. Mutlaka başı , boyun'u, alın'ı, göbek altı,
Devamı